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2013.07.09
インストラクターより

梅雨あけました♪

こんにちわ~インストラクターのDです。
関西は梅雨があけましたね♪暑いです。
地下鉄の出口から京都教室は徒歩1分なんですが、汗だくです。

さて、気分がだれている時、体調が優れない時、本を読む気ににならないですよね。

私はそんな時、レシピ本を引っ張りだしてきて、10冊ぐらい一気に読みます。

雑誌も含むとレシピ本が自宅には30冊ぐらいあります…。

でもいつも自分の好きなものばかり料理するんですけどね~

外国のレシピ本を読むのが好きです。

聞いた事もないような名前の食材もよく出てきますね。

これってもしかして●●料理?みたいなものの西洋版とかも出てきます。

面白いですよ~

一気に読むと頭の中に料理の手順のイメージが出来るので、実際に調理する時に効率よくできるような…
そんな気がします!

後、最近の雑誌のレシピは「時短」だったり「●●代用」だったりと、そんなに本格的ではないレシピもあるのですが…

外国のレシピは基本「手間暇かける」タイプのものが多いです!
(購入したのが結構昔だから…ということもあるでしょうが。)

お料理は手間暇かけて作るから、その分美味しく感じる♪が持論ですが…

こんなに暑いと長時間キッチンで調理するのは地獄ですね!

ということで最近は「豆腐+納豆」と簡単なものばっかり食べてます。

色んなバリエーションがあっておいしいですよ!おすすめです。

では

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